Wintergemüse - vielseitig und richtig lecker

Egal ob Wirsing, Blumenkohl, Sellerie oder ähnliches Wintergemüse bietet eine enorme Vielfalt und schmeckt einfach lecker , ob als Auflauf oder als Beilage zu Fleisch. Mit Kupferkochgeschirr kann man dieses wunderbar schonend garen und so bleiben die Vitamine und die Aromen erhalten und der Eigengeschmack des Gemüses kommt zur Geltung. Bei der Zubereitung ist der Phantasie fast keine Grenzen gesetzt. Beachten sollte man auch, das im Winter wenn es kalt ist , grüne Salate(wie Kopfsalat, Eisbergsalat) oder Tomaten aus dem beheizten Gewächshaus und diese landen oft „unreif“ in den Läden. Darum haben sie weniger Geschmack und enthalten auch weniger gesunde Nährstoffe wie Vitamine, bei Tomaten leidet dann oft der Geschmack, deshalb ist es ratsam in der kalten Jahreszeit darauf zu verzichten.